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つくばせいかつが好き、つくばの良さが伝わりますように


by pe-yuri08

手作りぎょうざ

皮から手作りする餃子を作ったのは
かなり久々
娘たちは 私が皮からを作るのを見たことがないと・・・・・
確かにここ二十年近く作ってないかも
それでもテレビの料理番組でみたことあると
娘たちは 私よりはるかに上手に麺棒を操り皮をのばしてくれた
皮はもちもち (粉は豪華にはるゆたかとドルチェ)  
餡は きゃべつ はくさい にら ねぎ 生姜 豚ひき肉と具だくさん 
ガラスープもいれてジューシー
部屋中がぎょうざの匂いに満たされた
休日 本当に久々に3人で楽しい夕食つくりになった
これから 何回こんな機会があるだろうか?
大切な時間・・・・
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2日前は 雪かぶっていた雪柳も 
可愛い白花がちらちら咲きだした~
by pe-yuri08 | 2014-01-21 19:12 | うちごはん