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つくばせいかつが好き、つくばの良さが伝わりますように


by pe-yuri08

むつみ農園

今年もいちごの季節が来たー
先日むつみ農園へ
とちおとめ 紅ほっぺ 大王 やよいひめ 今年茨城が作ったもの(名称忘れ) 
そして 新顔白いちご つくばミルキィー(正式名称は未定)を味見させていただき
とちおとめと紅ほっぺをお世話になった方に贈り
うちにはとちおとめとジャム用に女峰を持ち帰った
香りがあり甘さだけではなく酸味があるものが好き
クリスマス用には フルーティーな大王を予約してきた
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最近 パン作りを失敗している
丸めのあとベンチタイムの時点ですっかり忘れ過発酵 ここで廃棄
焼成中 掃除機かけをしていたら チンが聞こえず
すっかり忘れ オーブンの中で1時間 
パンは焦げ茶になり小さくしぼんでいた これも廃棄
美味しいジャムもできたので
気合いをいれて作ったら
ホワイトラインもでき 上出来の角パンに
トーストしカルピスのバターとジャムをのせて
なんの混じりけのないフレッシュジャムは最高
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12月に入って寒さが増し霜の降りる日が多いが
アイリスの芽がこんなに大きくなっていた
by pe-yuri08 | 2013-12-24 15:12 | 美味しいもの