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つくばせいかつが好き、つくばの良さが伝わりますように


by pe-yuri08

メリークリスマス

次女は サークルのクリスマスパティーがあり
帰ってこないし クリスチャンでもないし
クリスマス料理は 特別作らないつもりだった・・・
しかし 長女が大学の帰りに
ザ・ガーデンや成城石井をめぐり
材料調達してきて
私に作らせてと
作ったのは
鶏がら買って来てスープをとり
それを元に
ミネストローネ 鶏のバルサミコソースかけ
そして 海老とあさりのトマトクリームソースリングイネ
まぁこれが
有頭海老で頭と殻とあさりからだしをとり
鶏スープも加えて
生クリームの代わりにマスカルポーネ
メリークリスマス_f0175115_19401746.jpg

このソースには脱帽
主婦業25年の私も負けた
手間とお金がかかってます

私が作ったものは
ゴルゴンゾーラとはちみつのバケット
メリークリスマス_f0175115_1944559.jpg

ミルキィーなチーズグランモンテオと母が育てた下仁田ネギ(炙り)を
プロシュット・クルード巻きに
オリーブ油をかけた前菜
メリークリスマス_f0175115_19454435.jpg



私はほとんど何もせず食卓へ
とても幸せなクリスマスでした・・・・





 





メリークリスマス_f0175115_19544835.jpg

私大生2人のわが家には
高価なジュエリーなど買う余裕はなく
夫は 台風で壊れていた
つるバラとクレマチスの柵を組み立ててくれた
棒は自分で買ったので
労力がプレゼントです・・・(笑)


出来上がった柵に野茨の実をつるした
バラに来る虫を食べてくれる鳥さんへの
プレゼントです
by pe-yuri08 | 2011-12-26 20:06 | うちごはん