つくばせいかつが好き、つくばの良さが伝わりますように


by pe-yuri08

黒酢にんにく醤油

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にんにくといえば、青森産
スーパーで買ってもなかなか高価
この時期、つくば産のにんんくがJA桜に並ぶ
大粒で香りも良く美味しい、安価なのも嬉しい・・・・
黒酢と醤油とこのにんにくで黒酢にんにく醤油を作った
これからの季節活躍しそうだ
冷しゃぶのたれ、冷奴にも

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黒酢にんにく醤油と酒とみりんで漬け込み
鶏のモモ肉をグリル
お酢効果で肉も柔らか 美味しい~

そして
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# by pe-yuri08 | 2008-06-25 11:13 | うちごはん | Comments(2)

雨と紫陽花

今年は梅雨入りしても 晴れの日が続いています
久々の雨 紫陽花には雨が似合う
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そして
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# by pe-yuri08 | 2008-06-22 11:45 | 植物 | Comments(2)

初体験

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体験して参りました~
Chako先生のパン教室
ずっーとずっーと習ってみたかったパン作り
家では、パン焼き器でしか焼いたことしかないわたし。

美味しさは、既にな何度かいただいたことがあるので立証済み、
あのパンが作れると思うと、遠足前夜の子供のように
興奮して眠れませんでした・・・・。

理科の実験のように、そこには理論が存在し、
どうしてこう混ぜるのか、伸ばすのか、焼くのか
理解できました。
目から鱗です。
これだったら習ったことは忘れなさそうです。



これから、器具や材料調達の日々が始まります~
上手に焼けてアップできる日が来るのでしょうか・・・・?
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# by pe-yuri08 | 2008-06-22 11:03 | 美味しいもの | Comments(4)

山椒は山椒でも・・・

ちりめん山椒ではなく、
茶山椒、同僚から京都お土産にいただきました
初ご対面です
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京都きゃらの茶さんしょう
意外にも山椒より茶の香りが勝っています
美味しい~


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温かごはんにのせれば、蒸し暑い日でも食欲↑

そして
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# by pe-yuri08 | 2008-06-17 19:14 | 美味しいもの | Comments(2)

この木~♪なんの木~♪

燃え上がる火のような花
でも、名前は「ブラシ」の木
昨年、花はひとつ
今年は、沢山咲きました~
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ブラシに見えますか?
やはり、ブラシの木

そして
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# by pe-yuri08 | 2008-06-15 19:10 | 植物 | Comments(2)