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つくばせいかつが好き、つくばの良さが伝わりますように


by pe-yuri08

セカンドミールエフェクト

朝食を食べる派 食べない派
朝食を抜いたほうが 血糖は上がらないように思えるが
朝食を食べたほうが 昼食後の血糖が上がらないという現象を
セカンドミールエフェクトという
長時間空腹が続くと血中の脂肪酸が増え インスリンの効きが悪くなる・・・

朝 時間のない娘たちにも
朝食を食べさせる
朝食がスローフードになればなるほど 昼食後の血糖は抑えられる
できるだけ 食物繊維を摂る
簡単に食べられるおにぎりに
実だくさんの味噌汁とか
全粒粉やライ麦のパンに実だくさんの野菜スープとか

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黒米赤米入りごはんに梅干とせんきり新生姜とげずりこんぶとかつおぶし
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ライ麦入りパン

chako先生に教えていただいたセーグルフルュイ
天然酵母で焼くパンのうち
我が家で人気NO1









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暑い 暑い日が続いていますが
先日 初さんまに 青柚子の皮すってかけたら
秋を 感じた~
写真はバッテリー切れで撮れず 涙
by pe-yuri08 | 2010-08-18 21:29 | うちごはん