嬉しい悲鳴
2010年 08月 01日
一週間の疲れもたまり
ぐったり 暑さも手伝って
尚更・・・・・
夕方 ご近所さんから
大粒の採り立てブルーベリーを
幼馴染みのYちゃんから
畑から抜きたて直送の
若い谷中生姜をいただいた
疲れたーーーなんていっていられない
せっかく新鮮なものをいただいたのだから
美味しいうちに調理しなければ・・・・・
そのまま 味見したブルーベリーはしっかりしているのに甘い
生姜は赤ちゃんのゆびみたいに
可愛くて やっぱり甘い このままいくらでも食べられてしまいそう・・・・・
早速 ブルーベリージャムと
新生姜の甘酢漬けを作った
今朝のジャムと甘酢漬け
生姜はこのまましばらく漬け込まなければならないが
ブルーベリージャムはマスカルポーネと
ブランチに
砂糖少な目 3割で作ったら
フレッシュ もともと甘かったので
甘みも十分 ペクチンも十分だったので
あっというまに できあがり
だから かおりもいい~
美味しいものは 私を元気にする
た・し・か (笑)
みどりが眩しい
温州みかん
冬の収穫が楽しみ♪